゜+.(・∀・)゜+.゜蕎麦用語の基礎知識ー！

゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー！の管理人である桜ん坊将軍による蕎麦にまつわる用語の解説ブログですだ。

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蕎麦アレルギー

一般に蕎麦に対する弱者を指すときに用いる。

症状：
友人（← アレルギー）の話では、食べてしまうとエラい騒ぎになるらしい。さいわい、私は彼のもだえる姿を見ずに過ごせている。

考察：
我が信州の食事処は、彼らにとって地雷だらけの戦場でサンバを踊りあかすようなものだな
蕎麦の「そ」の字もない料理に蕎麦粉が仕掛けられてたりするのだ

--------------- この記事の前後の記事たち in さ ---------------

◇ 更級系（さらしなけい）
◇ 蕎麦茶
◇ 製粉
◇ 三番粉（さんばんこ）
◇ 地粉（じごな）
◇ 更科粉（さらしなこ）；更級粉；御膳粉（ごぜんこ）
◇ 蕎麦アレルギー
◇ 蕎麦（植物）
◇ 蕎麦（食品）

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  2. ｜2005/10/13（木）
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